Resepi Sotong Masak Kicap

SOTONG MASAK KICAP RINGKAS

Bahan-bahannya:

600g sotong - dibersihkan dan dipotong bulat 1 inci dan ditoskan airnya.
1 biji bawang besar - dimayang bulat
3 biji cili merah/hijau - dihiris kasar
2 keping asam gelugor
Kicap lemak manis secukupnya
Sedikit garam

Bahan tumbuk/hiris halus:

3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar saiz sederhana

Cara-caranya:

Panaskan 2 sudu makan minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk hingga wangi.
Masukkan semua bahan-bahan lain. Gaul rata hingga bawang besar layu dan sotong masak. (Masak sotong jangan terlalu lama, nanti dagingnya akan liat.)
Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

Share This:

Facebook Twitter instagram Whatsapp Linkedin